4.8.2004 Hot Pot

Kultturimatkailun lisaksi Kiina on oivallinen kohde kulinaarimatkailulle, niinkuin olen antanut ymmartaa jo aiemminkin.

Tanaan menimme syomaan Mongolian Hot Pot:ia, joka oli kylla aivan liian monipuolinen ateria ollakseen mongoliasta. Ravintolassa ihmiset istuvat yhden pitkan tiskin aaressa, jokaisella on edessaan hellan levylla kiehuva kattilallinen maustelienta, jossa saa sitten omaan tahtiin kypsentaa, rapuja, lihoja, kasviksia, nuudeleita yms.

Oikeastaan parasta ruoassa on itse ruokailutapahtuman sosiaalinen ja mielenkiintoinen luonne. Kaikki ruokalajit tilataan koko poytaseurueelle yhteisiksi ja jokaisella on vain oma pieni tee-lautasensa ja syomapuikot. Sen jalkeen saa napsia keskelta mita haluaa ja teeta keedettaessa pitaa muistaa aina tayttaa muiden kupit ensin ja oma viimeiseksi.

Lähettänyt Antti Poikola : tiistaina, elokuuta 10, 2004 klo: 2:52 ip.